背脂はどこに売ってる？業務スーやスーパーで買える？

食品
Pork fat in wooden plate, top view

ラーメンにコクと旨みをプラスできる「背脂」。家で手軽に背脂ラーメンを楽しみたいときに便利ですが、「背脂ってどこに売ってるの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。

この記事では、背脂が購入できる実店舗やネット通販サイトについて詳しくご紹介します。業務スーパーをはじめ、スーパーや精肉系の店舗での取扱状況、確実に入手できる通販サイトなどをまとめました。

背脂が買える店舗一覧

背脂は以下のような店舗で取り扱いがあります。

  • 業務スーパー

  • 肉のハナマサ

  • ドン・キホーテ

  • マルエツ

  • ロピア

※店舗によっては取り扱いがない場合もあるため、事前に電話確認するのがおすすめです。

業務スーパー

業務スーパーでは、冷凍食品や調味料など業務用商品が豊富に揃っており、背脂も冷凍の状態で販売されていることがあります。

特にラーメンスープ用の「フレッシュダイス背脂」や「豚脂ミンチ」などがラインナップに含まれていることが多いです。ただし、店舗によって品揃えは異なるため、最寄りの店舗に事前確認するのが確実です。

業務用サイズでコスパが良いのがポイントで、ラーメン好きの間でも重宝されています。

肉のハナマサ

精肉・業務用食材の専門スーパー「肉のハナマサ」では、精肉コーナーや冷凍食品売り場で背脂が販売されていることがあります。

飲食店向けの商品が多く、背脂のようなニッチな商品も見つかりやすいのが特徴。東京都心部を中心に展開しており、食材の専門性が高いので背脂を探すならぜひチェックしたいお店のひとつです。

ドン・キホーテ

ドン・キホーテでも、一部店舗で背脂が販売されているケースがあります。特に冷凍食品売り場に業務用食材が置かれている店舗では、背脂を見かけることも。

ただし、取扱いは店舗によってばらつきがあるため、店舗の規模や食料品売り場の充実度によって左右されます。

また、にんにく背油というような調味料もあります。

マルエツ

マルエツは地域密着型のスーパーで、一部店舗では背脂を取り扱っているとの目撃情報があります。冷凍食品や精肉コーナーで販売されていることがあるため、探してみる価値はあります。

ただし、全店舗で取り扱いがあるわけではないため、電話確認してから訪問するのが安心です。

ロピア

ロピアは肉類や総菜に強いスーパーとして知られており、背脂も取り扱いがある店舗が存在します。特に大きめの店舗や精肉コーナーが充実しているところでは見つかる可能性が高いです。

価格帯も比較的リーズナブルで、業務用サイズの商品を安く手に入れたい人におすすめです。

背脂が売っていないことが多い店舗

以下の店舗では、背脂の取り扱いがないか、目撃情報がほとんどないため、購入は難しいと考えられます。

  • イオン

  • コストコ

  • コンビニ（セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン）

特にイオンやコストコは規模が大きくても、一般向けの商品が中心なので背脂のような専門食材の取り扱いは限られています。

背脂はネット通販でも購入可能！

近所で見つからない場合は、ネット通販がとても便利です。以下のサイトでは、冷凍の背脂や調味料タイプの背脂など、種類豊富に取り扱いがあります。

  • Amazon

  • 楽天市場

  • Yahoo!ショッピング

価格帯は商品や容量によりますが、700円〜1800円ほどが主流です。冷凍で配送されるため、調理にもすぐ使えて便利です。

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北海道・興農ファームの自然放牧豚を使用した、希少な無添加・薬不使用の豚背脂ミンチです。抗生物質やホルモン剤を使わず、広大な草地で健康に育てられた豚から丁寧に取られた脂は、臭みが少なく旨みが豊か。一般的な豚ミンチとは違い、脂身そのものの質が高いため、ラード作りや炒め物、チャーハンの風味づけにも最適。安心・安全な豚肉を日常の料理に使える、家庭でも取り入れやすい一品です。

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豚背脂をミンチにし、葱や生姜など数種の香味野菜とブレンドした調味脂です。一般的なラードと異なり、香味野菜の風味が加わることで、スープや炒め物に深みと香ばしさをプラス。ラーメンのコク出しや餃子・焼売の餡の風味づけにも最適です。中華料理店でも使われる本格的な味わいで、家庭の料理をワンランクアップさせたい方におすすめの逸品です。

背脂はどれを選べばいい？おすすめ商品

背脂にもいくつか種類がありますが、使いやすくて人気があるのは以下のようなタイプです。

  • 冷凍のキューブ状で小分けされたタイプ

  • 調味済みでそのままスープに加えられるタイプ

  • プレーンなラード（豚脂）タイプ

特におすすめなのが、「創味 フレッシュダイス 背脂」。冷凍で保存しやすく、ラーメンにサッと加えるだけでお店のようなコクが出せると好評です。

まとめ

背脂は以下のような場所で購入できます：

  • 業務スーパー、肉のハナマサ、ロピアなどの業務用・精肉強化スーパー

  • ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!）での購入も確実で便利

一方で、イオンやコンビニでは基本的に取り扱いがないため注意が必要です。

確実に手に入れたい場合は、ネット通販の活用がおすすめです。ラーメンに深みと満足感を与える背脂、ぜひ自宅での調理に取り入れてみてくださいね！

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